Pourquoi cette recette
Une recette ancestrale longtemps cherchée, enfin trouvée. Le bouillon d'os de poulet est naturellement riche en collagène et en glutamine, deux acides aminés essentiels à la réparation de la muqueuse intestinale. Quand la barrière intestinale est fragilisée (hyperperméabilité), certaines molécules passent dans le sang et entretiennent ballonnements, fatigue, envies de sucre, inflammation silencieuse et fluctuations émotionnelles. L'intestin communique en permanence avec le cerveau via l'axe intestin-cerveau : quand la muqueuse se répare, l'inflammation diminue, le système nerveux s'apaise, les émotions deviennent plus stables. Ce n'est pas une tendance, c'est physiologique. Beaucoup de clientes observent à la fois une digestion plus confortable et un apaisement émotionnel progressif.